设点门槛高 在美无营业纪录 难!

日期:2017-11-11编辑作者:新闻中心

  设点门槛高 在美无营业纪录 难!根据维基百科,尔湾市人口截至2016年已成长至25万8386人,包括太平洋岛屿裔的亚裔人口占全部人口45.1%,相当于11万6532人。目前当地亚资麵包糕饼店林立,在竞争激烈下,是否生意不好做?然而业者纷纷否认,指各家有各家利基,倒是有意在尔湾开店的人要注意,拥有尔湾大部分商场的尔湾公司要求严格,尤其若过去没有在美国做生意的经验,即使拿出现金,也不见得承租到商铺。

  「圣玛莉麵包店」美国负责人高彼得说,尔湾商铺租金比起圣盖博谷华人密集城市平均高20%,但因人口多,且居民不论华洋都能够接受亚洲食品,生意不算难做。不过在当地设点门槛很高,尔湾公司不管潜在承租户过去在海外生意做得多响亮,只要在美国没有过去的营业纪录,将遇到较多挑战。

  虽然当地华资糕饼店百花齐放,但他说各家有各家优势,如有些糕饼店原来以饮料出名,后来转型至糕饼,有些则强调烘培技术,有些则不见得卖有很多华人消费者喜欢吃的肉鬆麵包,总之消费者货比三家后,自然有所取捨。

  当地两家大华超市内的BF麵包糕饼店,属于大华超市关係企业,大华超市市场部专员廖若畦说,大华超市较新的店和部分168超市,都附设BF麵包糕饼店,希望让消费者一站到位,上大华超市时,可以买齐所有想要买的食品。虽然尔湾华资麵包店不少,且新开的店多少会带来影响,但BF麵包糕饼店位于超市内,地理位置占了很大优势。公司对推出的麵包品质也很有信心,且价格相对较便宜,有十足竞争力。

  针对尔湾两家华资麵包店看来像「手足」的说法,「思雅轩」吴姓负责人说,「小雅屋」是妹妹开的,「小雅」是他们母亲的名字,她取「思雅轩」有思念已逝世母亲的含意。他不讳言随着尔湾不断新开糕饼店,拥有19年历史的该店也曾短暂受到影响,「但还好客人又回流」,她指出,只要推出的麵包新鲜、重量实在,就能留住客人。

  韩资Ye Woo糕饼店业者Mike也说,该店成立三年半,感受不到市场竞争压力。亚资糕饼店做出的糕饼都不会太甜,在当地已有相当口碑和市场,如该店客户就包括华人、韩国人及其他族裔。

  在微信上叫做「串串风铃」的许小铃则说,尔湾居民平均较富裕,她去亚资糕饼店时都感觉生意不错,似乎只要在当地开店就赚。但她知道,尔湾公司对承租商铺的对象要求严格,不是人人都能在当地开店,一般来说要有五年不错的营业报税纪录,才可望被尔湾公司青睐。

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